Le compostage pour les professionnels de l'alimentation !

Les collègues girondins du Smicval nous parlent de l’obligation de tri à la source et de valorisation des déchets organiques pour les producteurs de plus de 5 tonnes annuelles de biodéchets. Sont concernés les établissements privés comme publics, restaurants ou encore supermarchés.

 

Ils nous rappellent que cette obligation en date du 1er janvier 2023 concernait déjà les producteurs de plus de 10 tonnes ou 60L d’huiles par an depuis 2016.

 

Enfin et surtout, le Smicval souligne que cette obligation sera généralisée à tous producteurs, grands comme petits, ménages comme collectivités ou professionnels, au 1er janvier 2024.